Elaboración de una bebida alcohólica a partir de los residuos del procesamiento del café

Creado el 27 Marzo , 2009 Por: CIATEJ - Información de contacto

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Fecha inicio:

Mayo 2008

Fecha fin:

2009 Marzo

Palabras clave:

café
bebida alcohólica
bebidas

Síntesis:

Implementación de tecnologías para la elaboración de una bebida alcohólica a partir de residuos del procesamiento del café

Lineas de investigación:

Bebidas

Grado académico:

Maestría

Nombre del investigador responsable:

Alejandro Canales Aguirre