Adaptación y puesta en marcha de una línea para el procesamiento de plátanos y mejoramiento del proc. tipo Chips

Creado el 27 Marzo , 2009 Por: CIATEJ - Información de contacto

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Fecha inicio:

Dic 2006

Fecha fin:

2007 Julio

Palabras clave:

plátano
chips

Síntesis:

Proy. de adaptación y puesta en marcha de una línea para el procesamiento de plátanos y mejoramiento del proc. tipo Chips

Lineas de investigación:

Procesos alimentarios

Grado académico:

Doctorado

Nombre del investigador responsable:

Socorro Josefina Villanueva Rodríguez