La expectativa a mediano plazo, es que la industria se pueda consolidar y ampliar a otras regiones del país. Litopenaeus vannamei cultivado en condiciones de alta salinidad en el Noroeste de México [Proyecto externo: Malta-Texo de México, S.A. de C.V.]
Lineas de investigación:
Desarrollo de tecnologías para el cultivo de crustáceos
Determinación de la digestibilidad de alimentos comerciales y de ingredientes utilizados en la formulación de alimentos balanceados para Litopenaeus vannamei [Proyecto externo: SAGARPA-CONACYT].
La expectativa a mediano plazo, es que la industria se pueda consolidar y ampliar a otras regiones del país.
Lineas de investigación:
Desarrollo de tecnologías para el cultivo de crustáceos.
Estudiar las costumbres coloniales del cocinar y el comer. Esta investigación se propone estudiar los hábitos alimenticios de la población novohispana, atendiendo a diferencias sociales, económicas, regionales y culturales, incluyendo lo que ocurría duran
Lineas de investigación:
Historia económica y social de México en el siglo XVIII
El objetivo de este proyecto es el aprovechamiento sustentable de residuos, subproductos y productos agrícolas para la elaboración de dietas alimenticias de alto valor agregado para animales de granja.
Lineas de investigación:
Diseño, fabricación y automatización de máquinas, dispositivos y herramentales para manufactura
Desarrollo de alimentos balanceados, formulados a proteína y aminoácidos digestibles, para juveniles de camarón blanco Litopenaeus vannamei cultivado en condiciones de alta salinidad en el Noroeste de México [Proyecto externo: Malta-Texo de México, S.A. de C.V.]
Lineas de investigación:
Desarrollo de tecnologías para el cultivo de crustáceos
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