cultivo camarón

Determinación y diferenciación sexual de camarón blanco, Litopenaeus vannamei. Programa integral de sanidad acuícola en camarón Fase II. AERI-CONACYT

[Proyecto externo: SEP-CONACyT] La investigación en conjunto de la abundancia y localización de las pesquerías, los artes de pesca, así como los procesos bioquímicos y fisiológicos que ocurren en los organismos objeto de pesquerías permitirá generar el conocimiento que permita llevar al mercado productos con alto valor agregado y en condiciones económicas ventajosas.

La expectativa a mediano plazo, es que la industria se pueda consolidar y ampliar a otras regiones del país.

Se utilizan herramientas formales para la representación de sistemas de producción acuícola y del conocimiento experto para su manejo.

Con base en la capacidad enzimática digestiva, endógena y exógena, en los organismos susceptibles de cultivo, se realizan estudios de la caracterización de las enzimas digestivas

La producción de larvas de camarón se realiza a través del uso de alimentos vivos (microalgas y Artemia), pero la producción del alimento vivo es costosa, y la calidad y abasto son muy variables.